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Aglianico IGP Campanie

Aglianico est un cépage rouge cultivé principalement en Campanie, la Basilicate, Pouilles et Molise. La vigne a été introduite récemment en Australie, comme elle se développe dans un climat essentiellement la vigne soleggiati.È ancienne, originaire de Grèce, et probablement introduit en Italie autour de la BC VII-VI siècle. Il n'y a pas de certitudes sur les origines de ce nom, qui pourrait revenir à l'ancienne ville d'Elée (Eleanico), sur la côte tyrrhénienne de la Lucanie, ou être tout simplement une corruption de la République hellénique mot. Des preuves historiques et littéraires sur la présence de cette variété sont trouvés dans Horace, qui a chanté la qualité de ses terres (il est né à Venosa) et son excellent vin. Le nom original (ou Elleanico hellénique) est devenu Aglianico pendant la domination aragonaise au XVe siècle, en raison de la double utilisation des phonétiquement prononcé spagnolo.Vigoria: moyen alta.Esigenze terrain culturel collines d'origine volcanique, mais s'adapte bien à différents types de terrain. Souffre de la température élevée de l'été et en hiver il ya nn tiepido.Utilizzi: exclusivement pour le vin, de préférence en meute purezza.In de 750 et 375 cl une cl.E »des trois grands vins d'Italie et est l'expression parfaite de une des nazionale.E viticole natif »cépage rouge est très populaire en Campanie. Marie l'excellence en Irpinia. D'origine ancienne, a été introduite par les Grecs au moment de la Cuma, en prenant le nom de Helléniques , puis changé pour «Hellanica par les Romains qui ont apprécié les caractéristiques de haute, de développer coltivazione.La la transformation de l'Aglianico nom de la fin du XVe siècle, dans le domaine temporel du Royaume d'Aragon de Naples. Il se marie parfaitement avec des plats de pâtes, viandes rouges, grillées et coupées en tranches.

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