L'expression "aliments complets" se réfère aux pâtisseries faites avec de la farine de blé entier. Actuellement, ces produits sont très recherchés, bien que tous les consommateurs sont conscients de leur importance. Dans le passé, la farine complète était considérée comme pauvre; Aujourd'hui, les céréales alimentaires sont un peu plus cher, obtenu par ré-agrégation de parties distinctes au cours du processus de raffinage (de son, farine et son). Chocolate complet - Pâtes de blé entier - farine complète - Caponata complet

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