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Farine Dalla Giovanna
La Molino Dallagiovanna s'efforce de préserver la tradition italienne dans le monde, mais elle en fait encore plus: grâce à l'engagement de tous les hommes de l'entreprise, elle sélectionne, broie et combine les meilleures céréales pour obtenir de nombreux mélanges qui deviendront de petites œuvres gastronomiques. d'art. L'importance du mélange est fondamentale car chacune de nos 150 farines est spécialement conçue pour rendre votre création inoubliable.
Farine La Napoletana Type 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna
LaNapoletana: pour une corniche parfaitement développée et dorée, une texture douce et élastique.
Une vraie farine, la bonne farine pour une vraie pizza Pizzajuolo!
* Peut... Seule pièce € 2,06
Cartón 10 pièces € 19,65
Rafraîchissement de la levure mère Type 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna
En sélectionnant et en mélangeant les meilleurs grains, lavés et moulus lentement à froid, une farine est créée spécialement conçue pour le rafraîchissement... Seule pièce € 2,75
Carton 10 pièces € 26,95
Levure de bière sèche Gr. 500 - Molino Dallagiovanna
Levure de bière sèche idéale pour toutes les recettes nécessitant cet ingrédient.
Elle peut remplacer la levure de bière fraîche en retenant le ratio 2:... Seule pièce € 4,12
Carton 20 pièces € 78,37
Farine La Napoletana Type 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
Farine La Napoletana Type 00.
LaNapoletana: pour une corniche parfaitement développée et dorée, une texture douce et élastique.
Une vraie farine, la bonne farine pour une... Seule pièce € 9,34
offrir 3 pièces € 27,04
Farine La Napoletana 2 . 0 Type 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
Farine La Napoletana 2. 0 type 00.
W310 P / L 0,60
La farine d'un vrai pizzaiolo, approuvée par AVPN (True Neapolitan Pizza Association).
Parfait pour rehausser l'excellence de... Seule pièce € 9,86
offrir 3 packs € 28,08
Molino Dallagiovanna Farine à Brioche Type 00 5 Kg.
Idéal pour la fabrication de brioches, danoises et croissants.
Le meilleur de la tradition, pour les petits produits au levain : résistants mais élastiques, résistants au gel... Seule pièce € 10,40
offre 3 pièces € 29,64
Molino Dallagiovanna Mélange Spécial Pain&Pizza Sans Gluten 1 Kg
Simple et rapide, il vous permet d'obtenir des pizzas et du pain en peu de temps, sans sacrifier la qualité du produit fini. Le mélange confère une grande plasticité à... Seule pièce € 12,98
offre 3 pièces € 36,99
Molino Dallagiovanna supereasy poudre de levure naturelle active 1 Kg.
Idéal pour:
pain, pizza à la poêle et petits produits au levain
Superpouvoirs :
- Processus de production simplifiés
- Une plus grande douceur dans le temps pour le... Seule pièce € 13,20
offre 3 pièces € 37,62
Farine de panettone TYPE 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
Idéal pour la production de grands panettone au levain et de gâteaux d'anniversaire.
Née d'une sélection rigoureuse des meilleurs grains et d'une recherche continue... Seule pièce € 12,67
offrir 3 pièces € 37,44
Molino Dallagiovanna Poudre de levure naturelle active Superise 1 Kg.
Idéal pour:
pizza à l'assiette
Superpouvoirs :
- Meilleure adhérence du ballon pendant la phase montante
- Pâte plus maniable et bien extensible
- Plus grande... Seule pièce € 14,74
offre 3 pièces € 42,00
Farine Mix La Leggera type 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
Mélange spécifique pour la production de focaccia et de pizza creuse, un véritable best-seller de Dallagiovanna.
Les produits fabriqués avec ce mélange sont très... Seule pièce € 14,85
offrir 3 packs. € 32,45
Farine La Pinsa type 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
Mélange spécialement conçu pour la création de la Pinsa romaine typique.
Le produit fini aura un goût distinctif et décisif, avec des notes de saveur traditionnelle,... Seule pièce € 15,95
offrir 3 pièces € 46,20
