vin Aglianico Tenuta Vicario 75 cl. GROTTA DEL SOLE
Brand: Grotta del Sole
Ean: 8008603202779
vin Aglianico Tenuta Vicario 75 cl. GROTTA DEL SOLE - Année 2011 -
Zone de production
Castelfranci dans la province d'Avellino, dans la région de Taurasi.
sol
calcaires argileux
Les variétés de vigne
aglianico
cultivation
vignes sur les hautes collines de 450 mètres ASL.
récolte
récolte manuelle à 20 kg caisses dans la première décennie de Novembre.
vinification
Égrappage et l'écrasement sont suivies par une macération de 7 jours avec les peelings. La fermentation alcoolique à une température de 25 ° C contrôlée et après la fermentation malolactique.
maturation
en acier.
raffinage
environ deux mois après la mise en bouteille.
Supplier: Grotta del Sole
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