vin Blanc Lacryma Christi D.O.C. 75 cl. GROTTA DEL SOLE - Année 2012 -
Brand:
Ean: 8013909005030
Zone de production
municipalités de Boscotrecase, Terzigno et Trecase.
sol
volcanique, assez lâche, ponce.
Les variétés de vigne
coda di Volpe (caprettone).
cultivation
espalier à une altitude de 600 mètres.
récolte
récolte manuelle à 20 kg caisses à partir de la 1ère semaine d'Octobre.
vinification
égrappage et pressurage doux sont suivies par la fermentation alcoolique à une température de 15 ° C contrôlée.
maturation
en bouteille à partir du printemps après la récolte.
raffinage
un ou deux mois après la mise en bouteille.
Supplier:
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