Brand: Gallucci

Ean: 0643845850869

Le premier Novembre à Naples, il est de coutume de le nougat of the Dead (également connu sous le nom de nougat 1er Novembre). Il est un doux nougat à base de chocolat qui est dans de nombreuses variantes, les plus populaires sont noisette et gianduja.
Apprécié et consommé par les classes supérieures, comme les plus pauvres, le nougat était déjà connu à l'époque romaine, comme en témoignent les écrits de Tite-Live l'historien. Le poète latin Martial nous dit que le cupedia a été l'une des spécialités du Sannio et pas par hasard sont les colporteurs de nougat appelé "cupetari". Le mot «nougat» au lieu Torrea dérive du latin, le verbe signifiant «rôti», en référence à la torréfaction des noisettes et des amandes. Dans Bénévent, a toujours été la production généralisée de nougat, une activité qui a ensuite été étendu à toute la province, qui au fil des ans s'est distingué à l'émergence continue des centres de fabrication de nombreux d'excellence, tels que les villes de Santa Croce del Sannio et de Montefalcone Val Fortore. La renommée du nougat de Benevento, ancienne enclave de l'État pontifical, est particulièrement populaire au XVIIe siècle, parce que, pendant les vacances de Noël, le produit a même été envoyé à Rome comme un cadeau aux prélats et de personnalités dans la capitale. Ce n'est pas par hasard dans le prochain siècle a produit une des spécialités, un vrai régal, est en fait appelé "Torrone du pape." Mais c'est surtout pour améliorer les Bourbons en 1800 "Bénévent cupeta" qui en fait le Chistmas produit et de lancer une tradition qui a été transmis à travers les siècles jusqu'à aujourd'hui. Si on parle de «Nougat de Bénévent" Aujourd'hui, nous référer à plusieurs variétés: la blanche avec des amandes, noisettes, au nougat cupedia blanc, le nougat blanc doux à base d'amandes croquantes et enrobées de chocolat, typique de San Marco dei Cavoti; ces saveurs de nougat de partager certaines caractéristiques des qualités: ils sont très sèches, friables et sucrés. Ces produits, aujourd'hui, représentent une ressource secondaire dans l'économie de la province de Bénévent et ont l'avantage d'utiliser et d'exploiter certaines productions locales plus petites, comme le miel, ce qui représente, par conséquent, également un facteur important à rester sur le territoire. Ces dernières années il ya eu une redécouverte et une certaine reprise de nougat qui a rendu possible, en plus de la survie des entreprises artisanales anciennes, l'émergence de nombreuses nouvelles entreprises parfaitement intégrées dans la veine traditionnelle. Le classique est une douce Bénévent nougat de simples ingrédients de base: blanc d'oeuf, miel, noisettes et amandes. Molles ou dures, blanc ou au chocolat, aux amandes ou de noisettes, c'est un régal de goût que, presque royal. Dans ce document, art et tradition, passé et présent se ensemble en harmonie: le choix des matières premières, transformation et la cuisson a eu lieu, en fait, avec le même soin et le dévouement d'une époque. L'utilisation de méthodes de production artisanale et le respect des vieilles recettes pour assurer la qualité des produits et d'authenticité. L'adoption des innovations technologiques par les fabricants n'affecte pas le résultat qualitatif, mais permet plutôt de créer de nouveaux goûts et une variété croissante d'assortiments, toujours en respectant les anciennes recettes.
Durée: 2 mois

La livraison sera effectuée dans les 5 / 6 jours alors que tous nos produits sont des produits frais comme elles viennent immédiatement après l'ordination. Nos desserts sont préparés exclusivement à la manière traditionnelle en utilisant uniquement des ingrédients de qualité supérieure, avec l'intention de satisfaire les palais de nos clients.

Disponible dans les saveurs suivantes:
chocolat
banane
chocolat et banane
noyer
noisette
pistache
café
cassata et amandes
marron glace
pistache et le lait
cassata
fraise
lait
amande
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Supplier: Gallucci

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"

goûtcaféGianduiaCassatanougat mixteCreminonoisettecitron

Seule pièce € 13,20 La quantité1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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Toute la pièce Environ 2,5 kg € 57,20 La quantité1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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