Farine San Felice '00' vraie pizza (sac vert 25 KG)
Brand:
Ean:
Ligne Pizza farine type 00: "La Napoletana de farine pour le Masters de pizza"
Farine de blé
Tapez "00" (Vrai) Pizza
kg: 25
Il est le premier né de la farine à la maison Molino San Felice, certifié depuis 2001 selon la norme UNI 10971 pour la production de "True pizza napolitaine". Blé de type farine 00 équilibrée, obtenue à partir d'un mélange de grains et grains enrichis européens choisis parmi nationale.
Caractéristiques:
"W" 230/260
"P / L" 0,50 / 0,70
Protéines (Nx5.7) 10,5% - 11,5%
Absorption (A) 54% - 55%
Supplier:
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