Brand: Selezione Casillo
Ean: 8033971741353
Farine De Riz Racconti del Campo 25kg - Selezione Casillo
La toute nouvelle gamme de farines spéciales comprend des farines obtenues de la mouture de différentes variétés de céréales présentant des caractéristiques nutritionnelles particulières.
Ces farines sont particulièrement riches en fibres, vitamines, protéines et sels minéraux et se prêtent à diverses utilisations en cuisine.
Pour le pain, la pizza, les desserts, la panure et les pâtes.
Parmi les éléments les plus caractéristiques de la farine de riz, on trouve:
• manque de graisse;
• excellent pourcentage de glucides;
• bien que n'ayant pas une valeur protéique élevée, il contient de la lysine (acide aminé essentiel) qui augmente la valeur biologique de ses protéines;
• bonne teneur en vitamines (B1, B2 et niacine) et en sels minéraux (fer, phosphore et calcium);
• facile à digérer.
Il convient de souligner que le riz ne contient pas de gluten et que, s’il est utilisé de manière appropriée dans la fabrication de produits de boulangerie, conformément aux procédures et / ou aux réglementations en vigueur, il peut être administré aux personnes souffrant de la maladie cœliaque.
Poids net 25Kg
Informations nutritionnelles moyennes pour 100g:
ENERGIE: 1630 - 384 kJ / kcal
GRAISSES: 0,5 g
dont acides gras saturés: 0,2 g
GLUCIDES: 87 g
dont sucres: 0,5 g
FIBRE: 1 g
PROTÉINES: 7 g
SEL: 0,1 g
Supplier: Selezione Casillo
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