Farine Caputo blu Pizzeria '00' Kg. 25

Brand: Molino Caputo

Ean: 8014601250315

Le gluten élastique et molle d'amidon favoriser la formation des organes de l'humidité excellente, la lumière, levain parfaite, répondant aux besoins des meilleurs enseignants pizzaiuoli. Idéal pour la pizza napolitaine classique.

Caractéristiques:
TYPE DE FARINE "00"
PROTÉINE 12,50%
DURÉE DE VIE 12 mois
CUISSON W 260/270
ÉLASTICITÉ P / L 0,50 / 0,60

Information nutritionnelle par 100g de produit:

Valeur énergétique (kcal): 343
Protéines (g): 10
Glucides (g): 74
Lipides (g): 1
Fibre (g): 0,7

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Supplier: Molino Caputo

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€ 29,15

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