Brand: Molino Pizzuti

Ean: 8008458100220

LIGNE GOURMANDE
Gold

C'est une farine de type "0" idéale avec des pâtes à levain longues pour faire des pizzas gourmandes, caractérisées par de grandes cavités. Après cuisson, la pâte a une couleur dorée, une alvéolation marquée et un excellent développement de la corniche. La pâte doit lever entre 8 et 48 heures à une température d'env. 25 ° C. Le pic de maturité est atteint après 24 heures.

EMBALLAGE 25KG
W 280 (+/- 30)
PROTÉINES 13,0% S.S MIN.
CENDRES 0,65% MAX

Emballage Sac papier de 25 kg

Supplier: Molino Pizzuti

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"

€ 35,36 La quantité1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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