Brand: Selezione Casillo

Ean: 8033971741224

Farine de blé Khorasan KAMUT Histoires des champs 25Kg -Selezione Casillo

La toute nouvelle gamme de farines spéciales comprend des farines obtenues de la mouture de différentes variétés de céréales présentant des caractéristiques nutritionnelles particulières.
Le blé Khorasan KAMUT® est un grain ancien, garanti, à travers la marque KAMUT®, toujours cultivé selon la méthode biologique, jamais hybridé ni génétiquement modifié et apprécié pour ses valeurs nutritionnelles, sa digestibilité facile, sa douce saveur de noisette et sa consistance compacte .

Le blé khorasan de marque KAMUT® se caractérise par:
• teneur élevée en protéines (supérieure à la moyenne des blés durs et des blés tendres)
• protéines à haute valeur biologique en raison de la forte présence d'acides aminés essentiels
• teneur élevée en gluten
• teneur modérée en lipides, riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés
• teneur élevée en vitamines B
• teneur élevée en sels minéraux tels que phosphore, magnésium, zinc et fer
• bonnes valeurs de bêta-carotène (antioxydant naturel) et de sélénium
Egalement disponible en format 500g

Poids net 25kg
W 240

Information:
HUMIDITÉ: 15%
CENDRES: 1,20% / s.s.
PROTÉINE: 12,5% / s.s.
W: 240 JouleP / L: 3 max
ABSORPTION: 60 min. %
STABILITÉ: 4 min. minutes
GLUTEN: 10 min. %
COULEUR: 20 Minolta CR300
POINT NOIR: 5 n / dmq
POINT DE PERFORATION: 20 n / dmq

Supplier: Selezione Casillo

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"

€ 159,77 La quantité1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950

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