Farine Blé entier de blé tendre "Maiorca" 500g - Selezione Casillo
Brand: Selezione Casillo
Ean: 8033971741285
Farine Blé entier de blé tendre "Maiorca" - Selezione Casillo
La nouvelle ligne de farine de semoule et de pierre, signée Selezione Casillo, est née du choix conscient de créer une farine de haute qualité qui conserve en soi tout le goût, les arômes et la richesse organoleptique contenus dans chaque grain de blé.
L’excellente qualité de la ligne "Madre Pietra Padre Grano" tient à trois facteurs:
1. l'utilisation de blé soigneusement traité et sélectionné avec expérience et passion
2. le traitement du grain entier: endosperme, son et germe dans lequel sont enfermés tous les principes nutritifs du grain
3. le broyage lent avec de la pierre naturelle qui permet de conserver intactes les propriétés des protéines, des sels minéraux et des fibres.
Ligne: Madre Pietra Padre Grano - Moulin en pierre naturelle
Majorque est un grain ancien, ce grain a une faible teneur en gluten, il contient environ 50% de moins que les grains modernes, et est donc également recommandé aux personnes sensibles à cette protéine.
Idéal pour pain, pizza, focaccia, desserts
Poids net 500g
Informations nutritionnelles moyennes pour 100g:
ENERGIE: 1335 - 319 kJ / kcal
GRAISSES: 2 g
dont acides gras saturés: 0,45 g
GLUCIDES: 68 g
dont sucres: 2 g
FIBRE: 8,5 g
PROTÉINES: 12 g
SEL: 0,007 g
Supplier: Selezione Casillo
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