Pizzuti Farine 0 Côte Amalfitaine Or avec Germe de Blé 10 Kg.
Brand: Pizzuti
Ean: 8008458101548
Convient aux pâtes directes et indirectes avec maturation entre 24 et 48 heures. Son extensibilité le rend adapté aux pizzas à croûte bien prononcée et légère. Parfait également en préferment, qui accentue son incroyable saveur et rehausse les arômes du germe de blé.
Type de farine : FARINE DE BLÉ TENDRE TYPE "0" AVEC GERME DE BLÉ
Durée de conservation minimale : 12 MOIS
Origine : FARINE 100% ITALIENNE
Force (W) : 300
P/L : 0,65
Absorption d'eau : 57,0
Stabilité : 14' MIN
Format : 10 kg.
Supplier: Pizzuti
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