Farine de seigle "thermotratée" de type 2 - Kg. 10 - Molini Pizzuti
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458008403
La farine de seigle de type 2 est riche en sels minéraux, minéraux et en vitamines. La pâte de seigle n'est pas élastique et pratiquement sans résistance car elle contient peu de gluten. Le pain obtenu est très sombre, avec une saveur caractéristique. La farine de seigle peut également être utilisée pour préparer des bonbons, des biscuits ou des tartes, des pâtes, des petits pains et des frites. La farine de seigle pré-nettoyée, frite à travers un traitement thermique, progressivement broyé et tamisée. Pour les produits de boulangerie comme ingrédient (pas de doses min et max sont fournies)
Emballage sac de 10 kg
Supplier: Molini Pizzuti
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