Farine San Felice type «00» pour Pain Rouge (Red Bag 25 kg)
Brand:
Ean:
Ligne Flour "00" pour Pain: "Classic":
Farine de blé
Tapez "00" Rouge
kg: 25
Farine pour le pain avec l'épisode de 30-35 minutes, avec 15-25% de décharge levain. Particulièrement adapté pour la production de pain grossier, avec peu de temps à monter.
Caractéristiques:
"W" 170/210
"P / L" 0,50 / 0,70
Protéines (Nx5.7) 9,0-10,0
Absorption (A)> 51%
Supplier:
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