Asprinio Brut mousseux 75cl. - I Borboni
Brand: I Borboni
Ean: 0643845848392
Asprinio Brut mousseux 75 cl.
Variété: 100% Asprinio
Zone de production: Agro Aversano et Giuglianese
Terrain: Principalement de sable, avec une bonne perméabilité superficielle, presque exclusivement de la genèse volcanique
altitude Vignoble: 80 mètres s.l.m.
Système de formation: Alberata Aversana pied
Rendement kg / ha: 9000
Récolte: dix premiers jours de Septembre, la récolte à la main
Vinification: Fermentation à température contrôlée pendant 15 jours et le vieillissement suivant en acier pendant 6 mois
Moussant: six mois dans un autoclave
Vieillissement: 4 mois en bouteille
Supplier: I Borboni
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