Vin rouge Terra d'Eclano Aglianico DOC 1,5 lt - Quintodecimo
Brand: Quintodecimo
Ean: 0037203525443
Vin rouge Terra d'Eclano Aglianico DOC 1,5 lt - Quintodecimo
La Terra d’Eclano est élaborée à partir de raisins de cinq vignobles distincts du domaine entièrement plantés d’Aglianico. C'est un vin séduisant et raffiné aux arômes complexes. La grande complexité et la structure profonde de l’Aglianico, cultivées directement dans les vignobles de la société, confèrent à la Terra d’Eclano une aptitude extraordinaire à la longévité en bouteille.
Cépage: 100% Aglianico
Région: Campanie (Italie)
Format: 1.5 Lt
Aussi disponible dans les fours: 075 litres ou 3 litres
Teneur en alcool: 14%
Période de récolte: Deuxième-troisième décennie d'octobre.
Collection: Manuel, dans de petites caisses de 15 kg en correspondance
de maturation phénolique complète.
Vinification et élevage: après égouttage minutieux avant et après égrappage, les raisins broyés fermentent pendant 15 à 20 jours à une température de 28 à 30 ° C. Ensuite, on élève les raisins pendant 12 mois.
en fûts de chêne à 50% neufs.
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur: rouge rubis, avec des reflets grenat
Arôme: arômes austères, chauds et bigarrés avec des dégagements intenses de confiture de cerise de Marasca, de poivre noir, de tabac et de noix de muscade.
Bouche: Bouche de grand impact, chaleureuse et tannique, avec une persistance jouée entièrement sur des notes grillées et ferreuses, parfaitement équilibrée
Accords: viande rouge cuite, viande rôtie et grillée, gibier, fromages assaisonnés.
Température de service 18 - 20 ° C
Supplier: Quintodecimo
"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"
Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation.
Produits liés
Pas de produits associés
