Aglianico RUBRATO rouge - FEUDI DI SAN GREGORIO
Brand: FEUDI DI SAN GREGORIO
Ean: 8022888380014
Aglianico RUBRATO rouge - FEUDI DI SAN GREGORIO
Format: 0.75 Lt
Au cœur d’Irpinia se trouve le Rubrato, un vin qui
exprime la douceur d'Aglianico en
jeunesse.
Dénomination: Irpinia Aglianico DOC
Cépages: Aglianico
Fermentation: fermentation alcoolique et macération en cuve
d'acier pendant environ 2-3 semaines.
Maturation: environ 10 mois en cuve en acier.
Vieillissement: Minimum 6 mois en bouteille.
Test organoleptique: Rouge rubis intense et clair. Le nez rappelle les fruits noirs sauvages, la réglisse et le sous-bois. En bouche, il est équilibré avec une finale rappelant les fruits frais et se terminant par une délicate note balsamique.
Combinaisons gastronomiques: Un vin particulièrement polyvalent. Il se marie parfaitement avec les premiers plats de terre, les plats principaux de viande rouge et blanche et les recettes typiques de la Campanie, telles que l'aubergine parmigiana et le sartù au riz.
Supplier: FEUDI DI SAN GREGORIO
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