Caputo farine '0' Ricca - 25 kg
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601250476
Obtenu à partir de mélanges de grains de résistance moyenne et beaucoup d'élasticité. Polyvalent et équilibré, recommandé pour les pâtes à temps de levée moyen.
POIDS : 25Kg
TYPE DE FARINE : 00
PROTÉINES : 11,50 %
DUREE DE CONSERVATION : 12 mois
BOULANGERIE : W 240/260
ÉLASTICITÉ : P/L 0,50/0,60
Ingrédients :
Farine de blé tendre type "00" Superiore
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
Valeur énergétique 344 Kcal
Matières grasses 0,9 g
dont Acides Gras Saturés 0,1 g
Glucides 72 g
dont sucres 1 g
Fibre 2 g
Protéine 12 g
Sel 0,005g
Allergènes :
Il peut contenir : Soja
Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja
Produit et emballé par Antimo caputo s.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55,80146 Naples, Italie
Supplier: Molino Caputo
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