Levure naturelle 500 Gr - Molini Pizzuti
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458100251
Levure mère séchée avec levure de bière
Pour pizza, pain et desserts
Molini Pizzuti "Levure Naturelle" est obtenue à partir de la fermentation biologique de levures et de bactéries lactiques séchées à basse température. Le développement naturel de métabolites secondaires (acide acétique, lactique, succinique) donne au produit fini plus d'arôme, de légèreté et de parfum. La « Levure Naturelle » convient à tous les types de pâte : levée courte, moyenne et longue.
Ingrédients : farine de blé tendre "0", levure de bière 34%, levain de blé séché 30%.
Mode d'emploi : Inutile d'ajouter d'autres agents levants. A utiliser en pourcentage (%) du poids de la farine.
Paquet de 500 gr.
Supplier: Molini Pizzuti
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