Brand: Mastroberardino

Ean: 8017015214225

Vin rouge Lacryma Christi du Vésuve - Mastroberardino

Du nom prestigieux et origine légendaire, obtenu de la vigne
Piedirosso, cultivé dans la région vésuvienne riche en cendres. La nature sanguine du territoire, capturée dans la bouteille, s’exprime au fil du temps, même après un long vieillissement.

VIGNOBLE ET SOL: La région vésuvienne est caractérisée par des sols volcaniques, meubles, très riches en minéraux et bien drainés. L'exposition est
principalement dans le sud-est à une altitude de 170 mètres à L.m ..

PÉRIODE ET RÉCOLTE: mi-octobre, récolte manuelle.

VINIFICATION ET RAFFINAGE: Vinification rouge classique en cuve en acier à température contrôlée et élevage en bouteille pendant au moins un mois.

Caractéristiques organoleptiques: Couleur rouge rubis. Le nez montre des arômes de marasca et de prune, auxquels s’ajoutent des notes épicées de poivre et de girofle et des sensations minérales. Le goût dans la bouche chaude, de grande structure et de douceur, doté de tanins fins, ramène au goût les notes fruitées et épicées

Combinaisons gastronomiques: entrées, soupes de légumineuses, charcuteries, fromages frais. Entrées, pâtes ou polenta avec sauces à la viande, champignons et truffes. Second cours, viandes rouges élaborées, espadon grillé.

Servir à la température idéale de 18° C

Supplier: Mastroberardino

"Les informations techniques, la fiche des ingrédients, le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. S'ils manquent, vous pouvez les demander en écrivant à info@youdreamitaly.com"