Vin Aglianico Rocca dei Leoni IGP rouge - VILLA MATILDE
Brand: Villa Matilde
Ean: 8030213003149
Vin Aglianico Rocca dei Leoni IGP rouge - VILLA MATILDE
AGLIANICO Indication Géographique Protégée
Format: 0.75 Lt
Cépages: 100% Aglianico.
Sol: Riche en argiles de grès, à 400 mètres d'altitude.
Récolte: dernière décennie d'octobre
Vinification: les raisins égrappés, après broyage et macération à froid du marc, fermentent à 26 ° C pendant environ 20 jours, puis soutirent et achèvent la fermentation malolactique.
Vieillissement: En acier inoxydable, passage en fût traditionnel et bouteille pendant environ 3 mois.
Caractéristiques organoleptiques.
Couleur: rouge vif avec des reflets violets.
Bouquet: intense et persistant avec des épices, des mûres, des fruits rouges mûrs.
Goût: goût chaud, plein et velouté. Un grand vin au profil moderne, captivant et solidement lié au territoire.
Accompagnements: Vin recommandé avec guchi à base d'acné, viande rouge,
Servir à la température idéale de 16 - 18 ° C
Supplier: Villa Matilde
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